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诗文
辣椒炒肉片
释义
食材明细
主料
肉
适量
红辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
花生油
适量
生抽
适量
生粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
辣椒炒肉片的做法步骤
1
肉切片
2
葱、姜切丝
3
红辣椒切丝
4
肉片加入适量料酒、生抽、生粉、白糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
5
热锅凉油,爆香葱、姜丝,再倒入肉片滑炒,肉片变色盛出备用
6
锅内再加少许油,爆香葱
7
加入红辣椒丝炒出红油
8
入肉片翻炒均匀,关火前加少许盐调味
9
装盘,配上碗米饭更好
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 22:32:23