正宗辣椒酱的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	辣椒酱
释义	“在家时和妈妈学的，微甜，香辣。很下饭。” 食材明细主料红辣椒 1斤左右甜面酱 1包大蒜 1头辅料姜 1块微辣口味炒工艺一小时耗时简单难度辣椒酱的做法步骤 1 辣椒蒸软，也可以直接剁碎。蒸软后做起来比较快，口感更细腻。 2 将辣椒剁碎，大蒜和姜切沫。 3 放入甜面酱翻炒，再放入辣椒和姜略炒，最后放入大蒜。炒几分钟，稍微浓稠一些即可。 4 如果不喜欢甜面酱，可以换做一般的酱。想要酸甜一些，可以放西红柿或者一点白醋。也可根据自己喜欢的味道调和。使用的厨具：炒锅所属分类：下饭菜
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