“煮糯米藕时，我在汤中加了红枣、红豆、冰糖、红糖、莲子，成品不仅是一道糯米藕，还有那香甜可口，合着枣香、莲子、藕香的养生茶，入口时冰糖、红糖的甜便清晰的显现出来。”
食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糯米藕的做法步骤
-
1原料：莲藕、糯米、红糖、冰糖、莲子、枣、红豆。 -
2糯米淘洗干净，装在有水的碗里。
-
3藕洗净去皮，在离头部3、4厘米的地方切一刀。
-
4藕竖在碗中，用勺子连水带糯米向藕孔中灌入，这一点要有耐心。随着糯米粒不断的进入藕孔中，水便被挤出来。慢慢将藕孔灌满藕孔。
-
5将切下的那一块头部重新安上，用牙签固定住。藕身可以用牙签戳一些小眼，以便焖煮时更入味。
-
6我用的是陶瓷煲，将藕节放入，加入没过藕的清水，将莲子、红枣加入锅中。
-
7再将冰糖、红糖、红豆都放入锅中。大火烧开，小火焖煮2个小时。煮好后，再浸泡几个小时即可取出切片装盘。煮藕的汤汁可以当养生茶喝，或配着藕片吃，都是香甜可口的。
-
8成品。
小窍门
用陶瓷煲来做，用时比较长，但糯米藕很入味，没有时间的，也可以用电压力锅或高压锅来做，但要经过浸泡入味才好吃。可以在汤汁中加银耳、粳米等，这样营养更全面了。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
小吃
家常菜
气血双补
健脾
益寿
- 饭扫光|酱甜豆
- 红萝卜炒菠菜杆
- 土豆烧鸡块
- 白灼虾
- 肉丁鸡蛋杏鲍菇酱
- 花生酱拌面
- 焦糖奶茶
- 凉拌酸辣土豆丝
- 瓠瓜鸡蛋饼
- 五花肉炖春笋
- 香菇炒生菜
- 虾仁炒青瓜
- 全蛋老蛋糕
- 茼蒿炒豆腐皮
- 豆角炒鸡丝
- 洋葱爆牛肉
- 溜鱼片
- 红烧鸡翅
- 芝麻酱拌凉皮
- 菠菜梗炒鸡蛋
- 红烧黄花鱼
- 红烧丸子
- 南瓜汤圆红豆汤
- 酸菜黄豆排骨煲
- 红汤饺子
- flutter
- flutter about
- fluttering
- flutter kick
- fluttery
- flu vaccine
- fluvial
- fluviograph
- flux
- fly
- flyable
- fly a kite
- fly ash
- fly at
- fly away
- 出都留别林亚清夫人（清·徐德音）
- 出都留别诸公（清末民国初·康有为）
- 出都留别诸公（清末民国初·康有为）
- 出都留谢台中诸公（清·柯耸）
- 出都谣八章（明·何绛）
- 出都赴郑作（宋·宋庠）
- 出都门一首寄张孟兼主事（明·贝琼）
- 出都门下诸子饯送赋此留别（明·李孙宸）
- 出都门二首（元·尹廷高）
- 出都门作二首（明·欧大任）
- 出都门别黄虞六（明·黎遂球）
- 出都门口占别家兄（明·霍与瑕）
- 出都门宿大觉庵遇二僧时偕曾职方徐尚宝（明·邹元标）
- 出都门怀程五表兄（明·徐熥）
- 出都门有作（明·胡奎）
- ALBERT WATSON
- 中国现代诗歌艺术/问学书系
- LYNN CHADWICK SCULPTOR
- 社会性动物(第9版)/当代心理科学名著译丛
- 密码(插图本暗系列作品集)
- WAR POSTERS
- 教学设计应用指导(现代教师技能)/大夏书系
- 天下最初的爱情故事
- MIRO
- 顾城作品精选(跨世纪文丛精华本)
- 梦开始的地方--小记者成长启示录/阳光丛书
- 鲁迅与胡适
- 军事(插图本暗系列作品集)
- 解密(插图本暗系列作品集)
- 实用商务汉语