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诗文
蜜豆山药饼
释义
“香甜软糯的山药蜜豆饼,健脾又美味!”
食材明细
主料
山药
1根
糯米粉
适量
蜜豆
适量
辅料
白糖
少许
甜味 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蜜豆山药饼的做法步骤
1
准备的原料。
2
山药去皮,切段。
3
蒸熟,放凉,压成泥。
4
加上适量的糯米粉,少许清水,一点点白糖。
5
揉成光滑的面团醒十分钟。
6
再分成小剂子。
7
包上适量的蜜豆。
8
收口包好,压扁。
9
锅中加油,下入饼胚,中小火慢煎。
10
两面金黄色,中间微微鼓起就可以。
11
鲜甜软糯,蜜豆山药饼就好。
小窍门
1.面粉中加点白糖,上色用。
2.煎饼火不要大,以免外焦里面不熟。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2026/5/6 18:45:01