食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝腰花的做法步骤
-
1猪腰子对半切开，用刀取出中间白色部分。 -
2背上斜切出片状，每片不要切断。 -
3沿着片状的十字方向竖切，即成腰花。再将腰花切若干段 -
4在清水里把血水泡洗干净。 -
5腰花在放有料酒和姜片的滚水里迅速焯过，（注意一定不要煮过头了，腰花可以分几次焯）捞起泡入清水中半个小时以上。 -
6放两汤匙油在热锅里，将所有配料炒熟。 -
7倒入腰花快速翻炒。 -
8立即加入事先准备好的调料并用其中的水淀粉勾芡后起锅。
小窍门
腰花入锅要快炒，快速起锅。否则肉质就变老了。菠萝用罐头的就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 黄玫瑰蒸饺
- 蛋挞
- 辣炒血豆腐
- 水晶汤包
- 漂浮之岛
- 杏鲍菇培根卷
- 什锦炒年糕
- 油焖虾
- 广府经典-豆沙角
- 红烧带鱼
- 香辣小河虾
- 蔓越莓戚风蛋糕【8寸】
- 懒人快手菜：电饭煲版培根蘑菇焖饭
- 茄汁排条
- 自制玉米笋罐头
- 沙茶酱大闸蟹
- 清炒莴笋丝
- 泡椒鱼头
- 巧克力奶茶
- 秋葵清炒玉米笋
- 手抓饼
- 山药豆小米粥
- 雪域牛乳芝士
- 馒头干
- 鱼胶红枣枸杞炖竹丝鸡
- bring into question
- bring it on
- Bring it on
- bring luck
- bring luck to
- bring off
- bring on
- bring out
- bring over
- bring peace
- bring peace to
- bring round
- bring the house down
- bring the house down
- bring to
- 越女词五首（唐·李白）
- 越女词（唐·鲍溶）
- 越女辞（明·王问）
- 越女镜心/法曲献仙音 别席毛莹（宋·姜夔）
- 越女（唐·汪遵）
- 越女（唐·王昌龄）
- 越女（宋末元初·汪元量）
- 越妇采葛苦（宋末元初·赵文）
- 越山亭晚望（元末明初·刘基）
- 越山亭（宋·程师孟）
- 越山四见亭（宋·刘瑾）
- 越山清晓（元·贡性之）
- 越山秋兴二首（明·黎贞）
- 越山秋色送秦校尉还观海军（明·王恭）
- 越山青/长相思（宋末元初·仇远）
- 土木与交通工程/建筑类专业优秀毕业设计论文系列丛书
- 广东省建筑设计研究院2010年广州亚运会建筑及市政景观工程设计(精)
- 瞬间建筑--蜕变售楼部(精)
- 仪器分析(高等职业教育教材)
- Spring Cloud微服务架构实战派
- 建筑电气CAD(普通高等教育规划教材)
- 了烦脱俗
- 实用Pro\Engineer5.0教程(附光盘中英文版高等职业教育教改十二五规划教材)
- 汽车养护(汽车服务业职业技能学习用书)
- 微积分教程学习指导与习题精解(上)
- 基础教育知识供给及其干预机制研究
- 声乐基础理论课的设置与教学
- 三生有笑遇见你(上)
- 商业空间设计(普通高等教育建筑与环境艺术类十二五规划教材)
- 娜是光照亮的地方