食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝腰花的做法步骤
-
1猪腰子对半切开，用刀取出中间白色部分。 -
2背上斜切出片状，每片不要切断。 -
3沿着片状的十字方向竖切，即成腰花。再将腰花切若干段 -
4在清水里把血水泡洗干净。 -
5腰花在放有料酒和姜片的滚水里迅速焯过，（注意一定不要煮过头了，腰花可以分几次焯）捞起泡入清水中半个小时以上。 -
6放两汤匙油在热锅里，将所有配料炒熟。 -
7倒入腰花快速翻炒。 -
8立即加入事先准备好的调料并用其中的水淀粉勾芡后起锅。
小窍门
腰花入锅要快炒，快速起锅。否则肉质就变老了。菠萝用罐头的就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 洋葱烤翅
- 脆豆皮拌白花菜
- 凉拌酱萝卜丝
- 红烧猪蹄
- 虾皮奶酪卷
- 黄金馒头片
- 麻辣红油
- 胖羊羊饼干
- 笋干红烧肉
- 红焖羊肉烩面
- 竹笋豆皮炒腊肉
- 芒果椰浆西米露
- 烤羊腿
- 草菇油菜
- 炸鸡排
- 冰雪女王—— 我的草莓冰淇淋
- 黑椒鱼骨薯泥
- 心形火腿蛋
- 沙姜蒸鸡
- 三文鱼薯饼
- 辣炒海瓜子
- 糖醋辣排骨
- 糯米饭
- 奶香燕麦玉米汁
- 西红柿炒鸡蛋
- 车子在路上奔跑用英语怎么说
- 车尘什么什么的成语
- 车尘马足
- 车尘马迹
- 车怠什么什么的成语
- 车怠马烦
- 车攻什么什么的成语
- 车攻马同
- 车无什么什么的成语
- 车无退表
- 车殆什么什么的成语
- 车殆马烦
- 车水什么什么的成语
- 车水马龙
- 车烦什么什么的成语
- 题牧牛图为邹季章赋（明·刘崧）
- 题牧牛图（元·丁复）
- 题牧牛图（元·吴澄）
- 题牧牛图（元·张翥）
- 题牧牛图（元·行端）
- 题牧牛图（元·魏初）
- 题牧牛图（元·黄清老）
- 题牧牛图（宋·释师范）
- 题牧牛图（宋·陈与义）
- 题牧牛图（明·刘崧）
- 题牧牛图（明·刘崧）
- 题牧牛图（明·唐文凤）
- 题牧牛图（明·张以宁）
- 题牧牛图（明·林鸿）
- 题牧牛图（明·梁储）
- 广东服装年鉴(2023)(精)
- 南京农业大学年鉴 2019
- 农业农村工作知识 2022版
- 行政职业能力测验 2022版(1-5)
- 2021中医执业医师资格考试实践技能考点精析
- 初中生数学核心素养差异性培养教学实践研究
- 法检系统书记员招聘考试辅导教材 全真题库 2022版
- 护士执业资格考试考前密押试卷与解析(第3版) 2022
- 小学系列班会课（Ⅲ）
- 我就想静静地教书
- 概率论与数理统计
- 内控管理洞见(数字时代由外而内的创新思维)
- 决策思维(在复杂世界中保持从容不迫)/心理学与脑力思维书系
- 平台战略(搭建智能平台的七个步骤)
- 机械制图与识图