食材明细
- 酸辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菠萝腰花的做法步骤
-
1猪腰子对半切开，用刀取出中间白色部分。 -
2背上斜切出片状，每片不要切断。 -
3沿着片状的十字方向竖切，即成腰花。再将腰花切若干段 -
4在清水里把血水泡洗干净。 -
5腰花在放有料酒和姜片的滚水里迅速焯过，（注意一定不要煮过头了，腰花可以分几次焯）捞起泡入清水中半个小时以上。 -
6放两汤匙油在热锅里，将所有配料炒熟。 -
7倒入腰花快速翻炒。 -
8立即加入事先准备好的调料并用其中的水淀粉勾芡后起锅。
小窍门
腰花入锅要快炒，快速起锅。否则肉质就变老了。菠萝用罐头的就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 梅花肉炖土豆
- 炒河粉
- 炒藕带
- 酸菜烧龙利鱼
- 糖渍番茄
- 酸辣粉
- 麻辣粉蒸肉
- 冰镇橘子汁
- 打卤面
- 泡椒凤爪
- 红豆莲子糯米粽
- 绿豆百合莲子羹
- 蒜香菠菜梗
- 夏日必备下酒菜：爆炒田螺
- #冷藏发酵#手揉 70%中种超柔软黑全麦吐司
- 雪花酥
- 小米蒸里脊肉
- 凉拌西兰花
- 宫保鸡丁
- 蔓越莓绿豆糕
- 大棒骨炖冬瓜
- 荞子炒鸡蛋
- 红豆蜜枣豆沙粽
- 香酥炸猪排，入口酥脆香味扑鼻，非常喜欢炸物，感觉永远吃不腻炸猪排。
- 快手鲜虾—两步搞定
- call forth
- call girl
- call-girl
- calligrapher
- calligraphic
- calligraphist
- calligraphy
- call in
- call-in
- call in at
- calling
- calling card
- calling for tenders
- call in on
- call in sick
- 夜雨中作二首（当代·卢青山）
- 夜雨中作（明·熊鼎）
- 夜雨书怀（清末民国初·俞明震）
- 夜雨书窗（宋·周敦颐）
- 夜雨二首（宋·朱淑真）
- 夜雨二首（宋·朱熹）
- 夜雨二首（清·张鹏翮）
- 夜雨伤娄兄兼怀拂水山居（明·程嘉燧）
- 夜雨倏霁月色清朗起视天宇怅然有故人之想遂（明·邓雅）
- 夜雨偕友人进舟云门（明·徐渭）
- 夜雨偶成二首（近现代·李冰若）
- 夜雨偶成和邓玑伯刺史（明·卢龙云）
- 夜雨偶成（清·赵佑）
- 夜雨再用都倅韵（宋·周紫芝）
- 夜雨剪春韭（宋·刘允成）
- 浙水千秋最美杭州(诗词书法作品集)
- 王廷瑞医书六种(附总序提要目录共3册)(精)/中华中医古籍珍稀稿抄本丛刊
- 商务礼仪与职业素养(十三五高等职业院校财经专业智能型教材)
- 广州残疾人事业发展报告(2018)/广州残疾人事业蓝皮书
- 儒藏(精华编279集部)(精)
- 体验中国(看中国外国青年影像计划共3册)
- 自动化生产线安装与调试(微课版国家示范性高等职业教育机电类十三五规划教材)
- 汽车自动变速器原理与检修(第2版高等职业教育汽车类专业双证课程培养方案教材)
- 梦境奇遇记贴纸/芭比公主贴纸1000
- 庄子(青少彩图版)/中华优秀传统文化经典诵读丛书
- 风力发电高强度紧固件用热轧钢棒(T\SSEA0019-2019)/团体标准
- 证券与期货教程(高等教育十三五规划教材)
- 万友生医案选/万友生医学丛书
- 文学欣赏与应用写作
- 电波骑士/世界科幻大师丛书