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诗文 紫苏泡子姜
释义
紫苏泡子姜 的做法

食材明细

主料
  • 子姜 1000g
  • 紫苏 100g
调料
  • 白醋 500g
  • 清水 500g
  • 冰糖 50g
  • 盐 50g
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数天 耗时
  • 简单 难度

紫苏泡子姜 的做法步骤

  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：1
    1
    子姜刮去外皮，清洗干净，晾干生水。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：2
    2
    再切成片。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：3
    3
    紫苏，喜欢颜色深一些，可以多放点紫苏。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：4
    4
    紫苏叶摘下放入锅内，加入冰糖。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：5
    5
    再倒入盐。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：6
    6
    加入米醋。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：7
    7
    加入一碗清水。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：8
    8
    煮开即可，彻底放凉。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：9
    9
    子姜放入有盖的碗内，或者带有密封盖的容器也一样。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：10
    10
    把晾凉的紫苏水，倒入姜片内。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：11
    11
    盖上有松紧口的保鲜膜。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：12
    12
    盖上碗盖，存入冰箱3天即可食用。
  • 紫苏泡子姜 的做法步骤：13
    13
    成品。夏天吃姜可以开胃健脾，促进食欲。
使用的厨具：其他
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更新时间：2026/1/31 21:23:49