食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
松茸炖鸡汤的做法步骤
-
1松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。 -
2浸泡后的水沉淀备用，精华所在哦。
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3半只鸡切块，冲洗干净。
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4葱打斜刀，姜切片。
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5鸡块入锅中焯水，加姜和料酒去腥。
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6松茸和鹿茸菇洗净撕成条。
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7鸡块放入锅中，加入泡发菌菇沉淀后的水。
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8再加一点水放入葱姜，加一点底盐。
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9盖上高压锅盖子，上汽后压三十分钟。
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10排气后开锅盐根据自己口味选择加入。
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11撒入枸杞就可以享用啦。
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12美美的鸡汤，太适合这个季节啦。
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13成品图。
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14成品图。
小窍门
泡发菌菇的水是精华哦，沉淀后加入锅中，太赞啦！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
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