食材明细
- 香辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香辣豆腐粉条包的做法步骤
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1取适量面粉加发酵粉和糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。 -
2地软泡发洗净，豆腐和大葱洗净控水。
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3豆腐和葱切碎，和粉条泡软切碎一同放入。
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4发酵好的面加入少许碱粉揉匀排气。
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5馅中加五香粉，姜粉，辣椒粉用热油淋入激出香味儿，加酱油和盐调味拌均匀备用。
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6醒好的面改刀同等大小的剂子擀皮。
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7皮上放入馅料包成自己喜欢的样子。
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8依次包好放入笼屉上。
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9冷水上过上气蒸二十分钟，时间到后不要急于开到锅盖，关火虚蒸两分钟。
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10将豆腐包取出晾一晾就可以享用啦。
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11搭配红油醋汁完美极了。
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12成品图。
小窍门
植物蛋白超级可爱！时蔬随意搭配，喜欢皆可包！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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