食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
开花馒头的做法步骤
-
1紫薯蒸熟放糖，放凉，加入酵母，面粉，慢慢加水，另一个也加酵母揉白面团，等待发酵 -
2发酵成这样就可以了，有蜂窝状。
-
3再排气，揉成原来大小
-
4切成挤子。
-
5白面擀成饺子皮大小，包紫薯面团。
-
6中间用刀慢慢切成十字，等待二次发酵。
-
7发好了，大火烧开，上蒸锅，蒸15分钟。
-
8出锅
-
9??
小窍门
冬天发面困难，我是放在30/40℃热水里，注意不能太烫。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 一把抓烤包子
- 青团
- 蚕豆粑粑〈青蛙背石板〉
- 泰国海底椰润肺滋补食谱
- 韭菜烧豆腐
- 西红柿菠菜宫面
- 香椿炒鸡蛋
- 香菜煎鹅蛋
- 鱼胶莲子炖鸡汤
- 韭菜炒蚬肉
- 盐水鸡腿
- 东南亚上汤苋菜
- 葱香煎豆腐
- 蒸蛋糕
- 咸鸡蛋
- 烤馕
- 榨菜丝蛏子汤
- 奥尔良焗排骨
- 冰糖小排骨
- 豆沙面包
- 爆汁红烧肉
- 蒜香鲜虾意面
- 椒盐馄饨皮
- 豆皮拌菠菜
- 尖椒干豆腐
- postoperative
- post-operative
- postpaid
- postpartum
- post-partum
- postpartum depression
- postpone
- postponed
- postpone doing
- postponement
- postponing
- postprandial
- post-prandial
- postproduction
- Post Script
- 出郊（清·叶观国）
- 出郡传舍哭范仆射诗（南北朝·任昉）
- 出郭书事（明·黄衷）
- 出郭二律（明·黎贞）
- 出郭作（金末元初·杨奂）
- 出郭勘宛在堂旧址因泛舟绕湖归过李忠定祠西（清末民国初·陈宝琛）
- 出郭十里望白云（明·黎民表）
- 出郭即景（清·郭书俊）
- 出郭和驿亭壁间韵（清·李肇源）
- 出郭小园（明·梁有誉）
- 出郭散步（清·邱晋成）
- 出郭晚回（宋末元初·陈杰）
- 出郭望西山诸寺二首（明·胡应麟）
- 出郭次伯山韵（宋·赵鼎）
- 出郭次尔锡韵宗易同和（明·鲁铎）
- 联合国秘书长(从赖伊到潘基文)/复旦联合国研究丛书
- 能源政治与世界经济新走向(国际关系研究2010年第3辑总第18辑)
- 亚非研究(第4辑)
- 西域文化
- 美国情报组织揭秘
- 野兵
- 每个人都死了/马修·斯卡德系列
- 做事要有分寸
- 谁主沉浮(3从八品乡官到省级高官)
- 奇想天动(附日本国刑事手册)
- 繁花将尽/马修·斯卡德系列
- 同学少年多不贱
- 普罗旺斯的两个小镇之马赛
- 中国报人
- 办公室三国