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诗文
豆沙面包棒
释义
食材明细
主料
高筋粉
150g
白糖
15g
无盐黄油
10g
酵母粉
3g
水
90g
辅料
红豆沙
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
豆沙面包棒的做法步骤
1
食材备好。
2
主料除黄油外用厨师机揉光后加入黄油继续揉。
3
揉到扩展状态停止揉面。
4
放温暖地方发酵。
5
发酵好整形排气。
6
擀成长方形厚片均匀的抹上豆沙。
7
对折合拢。
8
再次擀平照样抹上豆沙。
9
在合拢切成小条。
10
用手抓住两头拧一下摆入烤盘。
11
饧发15分钟刷上蛋液。
12
烤箱180度烘焙15分钟。
13
烤好的松软香甜。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/1 15:51:47