食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常鱼香茄子的做法步骤
-
1茄子去皮，下锅煎至变微黄色，捞出备用。
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2西红柿??，去皮，改刀，尖椒改刀。备用。
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3葱姜蒜切沫备用。
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4锅中倒入少量油，温热后放入葱姜蒜沫，稍后将备用茄子倒入翻炒。放入调好的汤汁（生抽，老抽，糖，料酒）翻炒。
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5待汤汁变少后倒入西红柿??，尖椒。快出锅时放少许盐，鸡精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 银耳雪梨红枣枸杞糖水
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- 椒盐水煮鱼
- 玉米燕麦汁
- 简易猪骨莲藕汤
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- 豆腐生蚝煲
- 绿豆芽炒豆腐丝
- 虾仁拌鸡琵琶腿肉
- 椒盐豆腐
- 酸辣金汤仔姜兔
- 鱼香茄子
- 豉油皇焖牛腩
- 青椒肉丝炒年糕
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- 萝卜粉丝汤
- 干锅排骨
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