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诗文 淡奶油面包
释义
淡奶油面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 380g
  • 淡奶油 100g
  • 110g
  • 奶粉 18g
  • 4g
  • 白砂糖 50g
  • 全蛋液 40g
  • 酵母 5g
表面
  • 全蛋液 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

淡奶油面包的做法步骤

  • 淡奶油面包的做法步骤:1
    1
    所有食材放进面包机中启动和面程序。
  • 淡奶油面包的做法步骤:2
    2
    揉面出膜后发酵至两倍大。
  • 淡奶油面包的做法步骤:3
    3
    面团发酵两倍大用手戳一个洞不回缩就好了。
  • 淡奶油面包的做法步骤:4
    4
    揉至排出空气。
  • 淡奶油面包的做法步骤:5
    5
    分成大概43g一份一共16份。
  • 淡奶油面包的做法步骤:6
    6
    小面团揉圆放入28*28的烤盘中发酵至两倍大。
  • 淡奶油面包的做法步骤:7
    7
    表面刷上全蛋液。
  • 淡奶油面包的做法步骤:8
    8
    撒上芝麻或椰蓉。
  • 淡奶油面包的做法步骤:9
    9
    烤箱预热180度,中层烤20分钟即可。温度和时间根据自己烤箱来决定。
  • 淡奶油面包的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 淡奶油面包的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 18:56:56