“前几天尝试做了麻球，放冷之后会凹陷，经美食朋友指点，改做紫薯麻球，改善之后做得很到位，就是紫薯炸后颜色没那么漂亮，略暗淡点，但味道很棒！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
紫薯麻球的做法步骤
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1准备的食材。 -
2紫薯去皮，切片。
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3大火蒸八分钟。
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4捣碎成泥后加入糯米粉。
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5和成紫薯面团。
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6把豆沙、紫薯面团分成均匀等分的小剂子。
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7紫薯面团把豆沙包住。
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8裹一层白芝麻。
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9全部做好放置一会。
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10热油下锅，小火慢炸。（油最好能没过麻球）
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11炸至麻球浮起来即可。
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12捞起来沥油。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：不粘锅
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小吃
早餐