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诗文
过油肉炒蒜苔
释义
“最简单的家常小炒,肉丝嫩滑、蒜苔脆嫩。”
食材明细
主料
蒜苔
200g
辅料
过油肉
100g
调料
盐
少许
生抽
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
过油肉炒蒜苔的做法步骤
1
提前做好的过油肉。
2
炒锅放油烧热,放入切成寸段的蒜苔,翻炒片刻,再放入适量过油肉。
3
放少许盐、生抽和鸡精调味。
4
快速翻炒均匀即可。
5
装盘。
6
成品。
小窍门
1.蒜苔轻炒至断生。
2.过油肉已提前调味,放少许盐照顾蒜苔即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/15 17:44:50