网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	麻糬蛋黄紫薯酥
释义	食材明细 油皮材料 普通面粉 210g 黄油 75g 水 75g 油酥材料 普通面粉 165g 黄油 92g 紫薯粉 20g 紫薯馅 紫薯 3个 白糖 3茶匙 黄油 20g 麻糬材料 糯米粉 65g 玉米淀粉 10g 白糖 20g 牛奶 130g 黄油 10g 甜香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤 1 紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。） 2 用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。） 3 麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。 4 倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。 5 趁热放入黄油拌溶化。 6 放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。 7 把麻糬分8克一份，24份。 8 熟咸蛋黄切半。 9 紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。 10 全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。） 11 油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。 12 油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。) 13 把油皮分12份，约29克/份。 14 油酥也分12份，约22克/份。 15 把油皮包上油酥。 16 全部包好。 17 取一份擀成椭圆形。 18 卷起来。 19 松驰15-20分钟。 20 再次擀成长条形。 21 卷起来。 22 松驰15-20分钟。 23 每份用利刀从中间切开。 24 分成24份。 25 取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。） 26 擀成圆形。 27 包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。 28 排放在烤盘上。 29 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。 30 出炉。 31 放凉。 32 装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。） 33 非常香酥。 34 麻糬Q软好吃。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	芹菜猪肉水饺 【香菇鲜肉包子】 原味海绵蛋糕 腊味芦笋 蜜汁叉烧 可口小馒头 菌可以简单的吃---鸡枞菇炒鸡蛋 荆芥拌紫甘蓝 入夏素菜来袭--素炒滑菇 拌毛豆 小土豆烧牛肉 可乐鸡翅 越南春卷 麻酱糖花卷 黄花菜糊塌子 卤肉卷 蔓越莓马芬 芒果乳酪蛋糕 五彩焖饭 蟹味菇炒空心菜 五香卤肉【子璇美厨】 炸丝瓜花 多彩水果冰棍 香蕉牛奶 火腿肠烧茄子 柔能克刚 柔能制刚 柔茹什么什么的成语 柔茹刚吐 柔茹寡断 柔远什么什么的成语 柔远怀来 柔远怀迩 柔远绥怀 柔远能迩 柔远镇迩 柔风什么什么的成语 柔风甘雨 柙什么什么不的成语 柙什么什么熊的成语 己卯季冬北征就道舟中却寄张公亮明府明府时（明·郭之奇） 己卯寒食感春（清末近现代初·杨圻） 己卯寒食（宋末元初·于石） 己卯岁值冻阻归有作（唐·齐己） 己卯岁初葺剡居（宋末元初·戴表元） 己卯岁四月二十七日自湖州赴宜春郡馀杭出陆（宋·葛立方） 己卯岁紫微谢公赴南阳过叶县陪游兴庆精舍题（宋·梅尧臣） 己卯岁除夜大醉（宋·释德洪） 己卯岁除夜（宋·赵友直） 己卯岁除（宋·文天祥） 己卯年偶然作二十韵（明·黎景义） 己卯年正月九日至琉璃厂观集（清·曾广钧） 己卯开岁九日弟镠宅观灯次秉之韵（明·王鏊） 己卯开岁连雪有作（明·王鏊） 己卯扈驾南征中途遇菊节（明·梁储） 弟子规-萤火虫丛书 千字文-萤火虫丛书 大熊先生的幸福之花 幼小衔接一日一练(语言1.2.拼音1.2.数学1.2.3.4全8册) 新环球寻宝记系列 （共33册） 敦煌的光彩 昆虫记 少儿中国地图 世界上最聪明的老鼠(精) 萌妻食神(4祸起宫墙) 萌妻食神(3侯府风波) 很灵很灵的老偏方-老祖宗传下来的灵丹妙药 从生活学中医-手到病除学推拿 茶经全解 一年级上册(全4册)-和大人一起读.快乐读书吧.名著阅读丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。