正宗麻糬蛋黄紫薯酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。）
2
用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。）
3
麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。
4
倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。
5
趁热放入黄油拌溶化。
6
放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。
7
把麻糬分8克一份，24份。
8
熟咸蛋黄切半。
9
紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。
10
全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。）
11
油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。
12
油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。)
13
把油皮分12份，约29克/份。
14
油酥也分12份，约22克/份。
15
把油皮包上油酥。
16
全部包好。
17
取一份擀成椭圆形。
18
卷起来。
19
松驰15-20分钟。
20
再次擀成长条形。
21
卷起来。
22
松驰15-20分钟。
23
每份用利刀从中间切开。
24
分成24份。
25
取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。）
26
擀成圆形。
27
包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。
28
排放在烤盘上。
29
放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。
30
出炉。
31
放凉。
32
装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。）
33
非常香酥。
34
麻糬Q软好吃。

诗文	麻糬蛋黄紫薯酥
释义	食材明细油皮材料普通面粉 210g 黄油 75g 水 75g 油酥材料普通面粉 165g 黄油 92g 紫薯粉 20g 紫薯馅紫薯 3个白糖 3茶匙黄油 20g 麻糬材料糯米粉 65g 玉米淀粉 10g 白糖 20g 牛奶 130g 黄油 10g 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤 1 紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。） 2 用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。） 3 麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。 4 倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。 5 趁热放入黄油拌溶化。 6 放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。 7 把麻糬分8克一份，24份。 8 熟咸蛋黄切半。 9 紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。 10 全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。） 11 油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。 12 油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。) 13 把油皮分12份，约29克/份。 14 油酥也分12份，约22克/份。 15 把油皮包上油酥。 16 全部包好。 17 取一份擀成椭圆形。 18 卷起来。 19 松驰15-20分钟。 20 再次擀成长条形。 21 卷起来。 22 松驰15-20分钟。 23 每份用利刀从中间切开。 24 分成24份。 25 取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。） 26 擀成圆形。 27 包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。 28 排放在烤盘上。 29 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。 30 出炉。 31 放凉。 32 装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。） 33 非常香酥。 34 麻糬Q软好吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	蒸蒜香粉丝传统红薯凉粉，10分钟学会，劲道爽滑，十足的减肥利器炒蚝油蘑菇网红一颗番茄饭韩式烤牛肉椰蓉面包蒜香小菠菜火焰山土豆泥猪肉炖白菜爆柠四季春猪肝拌藕片香干炒蒜苗南瓜黑芝麻红枣糕虾皮炒萝卜丝香辣水煮千张酱大骨山药炒木耳老干妈爆炒圆白菜玫瑰花饼青蒜炒腊肠腊味咸菜炒鸭胗红烧鸡翅茵陈鲫鱼汤麻辣鸡胗炝炒儿菜齐什么涤什么的成语齐什么破什么的成语齐什么等什么的成语齐什么舍什么的成语齐什么连什么的成语齐什么野什么的成语齐什么非什么的成语齐什么鲁什么的成语齐什么齐什么的成语齐傅什么什么的成语齐傅楚咻齐名什么什么的成语齐名并价齐后什么什么的成语齐后破环临江仙（宋·邹浩）临江仙（宋·郑无党）临江仙（宋·陈三聘）临江仙（宋·陈与义）临江仙（宋·陈亮）临江仙（宋·陈克）临江仙（宋·陈妙常）临江仙（宋·陈师道）临江仙（宋·韩世忠）临江仙（宋·韩元吉）临江仙（宋·韩玉）临江仙（宋·黄人杰）临江仙（宋·黄机）临江仙（宋·黄机）临江仙（宋末元初·刘辰翁）混沌工程(Netflix系统稳定性之道) 满世界(精) 石语心愿(精) 妖股战法(深度解析妖股盘前盘后的运作逻辑) 时间的进程高胜算决策(向绝不容出错极会管理风险的NASA学决策) 基金投资--品种配置与策略数字电子技术(第11版)/国外电子与通信教材系列汤姆叔叔的小屋(精) 出身(不平等的选拔与精英的自我复制) 石膏头像教案/敲门砖法律是什么(20世纪英美法理学批判阅读增订版) 略论中国人的脸(关于国民性)/鲁迅著作分类全编先秦吴越音乐研究/中国音乐考古丛书梁西论国际法与国际组织五讲(节选集)(精)

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麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤