正宗麻糬蛋黄紫薯酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。）
2
用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。）
3
麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。
4
倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。
5
趁热放入黄油拌溶化。
6
放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。
7
把麻糬分8克一份，24份。
8
熟咸蛋黄切半。
9
紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。
10
全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。）
11
油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。
12
油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。)
13
把油皮分12份，约29克/份。
14
油酥也分12份，约22克/份。
15
把油皮包上油酥。
16
全部包好。
17
取一份擀成椭圆形。
18
卷起来。
19
松驰15-20分钟。
20
再次擀成长条形。
21
卷起来。
22
松驰15-20分钟。
23
每份用利刀从中间切开。
24
分成24份。
25
取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。）
26
擀成圆形。
27
包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。
28
排放在烤盘上。
29
放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。
30
出炉。
31
放凉。
32
装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。）
33
非常香酥。
34
麻糬Q软好吃。

诗文	麻糬蛋黄紫薯酥
释义	食材明细油皮材料普通面粉 210g 黄油 75g 水 75g 油酥材料普通面粉 165g 黄油 92g 紫薯粉 20g 紫薯馅紫薯 3个白糖 3茶匙黄油 20g 麻糬材料糯米粉 65g 玉米淀粉 10g 白糖 20g 牛奶 130g 黄油 10g 甜香口味烤工艺数小时耗时普通难度麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤 1 紫薯去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热放入糖和黄油。（糖量按自己喜欢的甜度调整。） 2 用叉子把紫薯压成泥，包上保鲜膜，放凉备用。（如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。） 3 麻糬：把糯米粉，玉米淀粉，糖和牛奶拌匀。 4 倒入碟子里，放入开水锅，大火蒸15分钟。。 5 趁热放入黄油拌溶化。 6 放入保鲜袋，揉至黄油完全被吸收，放冰箱冷藏30分钟。 7 把麻糬分8克一份，24份。 8 熟咸蛋黄切半。 9 紫薯分25克一份，每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。 10 全部包好备用。（我紫薯馅只够分22份，另做了2份奶黄馅的。） 11 油酥的材料放一起，用手抓捏成团，包上保鲜膜，静置30分钟。 12 油皮的材料放一起，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松驰30分钟。(最好揉出膜，这样不容易破酥。) 13 把油皮分12份，约29克/份。 14 油酥也分12份，约22克/份。 15 把油皮包上油酥。 16 全部包好。 17 取一份擀成椭圆形。 18 卷起来。 19 松驰15-20分钟。 20 再次擀成长条形。 21 卷起来。 22 松驰15-20分钟。 23 每份用利刀从中间切开。 24 分成24份。 25 取一份切口朝下，用手压扁。（切口朝下或朝上都可，按自己习惯来即可。） 26 擀成圆形。 27 包上紫薯馅，切面朝外，顶端要在中间。 28 排放在烤盘上。 29 放入预热好的烤箱，华氏350度（摄氏180度）烤25-30分钟。 30 出炉。 31 放凉。 32 装盘，密封保存。（室温可保存三天，吃不完冷冻保存，吃前烤烤即可。） 33 非常香酥。 34 麻糬Q软好吃。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶
随便看	黄油砂糖面包，一口下去又香又脆，强烈推荐。苹果山楂水姜母鸭芹菜炒牛肉片蚂蚁上树田园鲜虾鸡翅煲糖醋排骨黑椒蒸腰花蒜香土豆香肠块（空气炸锅版）黄牙白肉丸汤九层塔炒莴笋中种提拉米苏冰面包菊花酒香栗子羹 Limousine樱桃克拉芙提??，在家也能轻松做西梅果酒-西梅的清香可以这样保存下来哦！橘子泡酒红枣南瓜鸡蛋糕合掌瓜竹芋排骨湯空气炸锅青花椒土豆角牛肉丸焖萝卜小米玉米百合粥线椒花生米炒笋子章鱼小丸子。海参炒白萝卜田園土豆餅 break into break it down break it off break it up Break it up break load break loose breakneck break new ground break of dawn break of day break off break open break out breakout 依韵和彭器资直讲（宋·陆佃）依韵和徐元舆读寄内诗戏成（宋·梅尧臣）依韵和徐大夫凤凰池九首（宋·陆佃）依韵和徐大夫（宋·陆佃）依韵和御制秋晚曲宴诗（宋·韩元吉）依韵和志国首夏霖雨之作（宋·强至）依韵和戏题（宋·梅尧臣）依韵和扬州许待制竹拄杖（宋·梅尧臣）依韵和择之惜春（宋·强至）依韵和持国新植西轩（宋·梅尧臣）依韵和挺之晨起见寄（宋·梅尧臣）依韵和接花（宋·梅尧臣）依韵和提刑太博嘉雪（宋·范仲淹）依韵和提刑张太傅寄梅（宋·范仲淹）依韵和文鉴师赠别（宋·梅尧臣）怎样提高土鸡养殖效益(双色印刷)/专家帮你提高效益车路协同系统装调与测试(全国技工院校智能网联汽车工学一体化教材) 机械常识与维修基础<第二版>习题册(中级技能层级全国技工院校汽车维修专业) 问题快解(结构化假设思考六步法) 老年人常见疾病与用药(供老年保健与管理专业用全国高等职业教育教材) 与疾病赛跑小学音乐教学论(新时代小学教育专业实践应用型系列教材) 黄河文化两创发展报告(2024)(精) 变通思维(成人版)/3分钟漫画小学生好词好句好段大全/作文大典演讲的学问地方导游基础知识(新版全国导游资格考试备考通关教材) 生活中的医学(精) 追寻红色印迹牢记三个务必(济南市党史党性教育特色教材) 电气设备及主系统(电气专业系列培训教材)

食材明细

麻糬蛋黄紫薯酥的做法步骤