“金灿灿的，很不错的小零食。也可以用烤箱烤的，但是个人觉得炸的更好吃一点。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黄金薯球的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2土豆去皮切片，蒸熟。 -
3胡萝卜切碎，葱切末。 -
4面包糠倒在碗里，鸡蛋打散在碗里。 -
5蒸熟的土豆压成泥。 -
6土豆泥里加入面粉，胡萝卜和葱末，调点盐和黑胡椒粉拌均匀。 -
7取一团土豆泥，放上奶酪包好搓圆。 -
8土豆球先沾一层蛋液，再滚一圈面包糠。 -
9做好后先放置一会炸的时候面包糠不容易掉。 -
10锅里的油烧热，放入土豆球炸至金黄就好。 -
11捞出沥去油份。
小窍门
包芝士的时候注意要包紧，否则芝士容易流出。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
下午茶