食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
辣酱拌牛肉的做法步骤
-
1选用牛腱肉做原料，做拌牛肉口感最好。 -
2香料：葱姜，香叶，八角，陈皮，花椒。 -
3把牛腱肉放入沙煲，放满水，加入备好的香料，小火煲至牛肉熟透捞出。少留些原汤用作调卤汁。 -
4捞出煮熟的牛腱肉，晾凉。 -
5牛肉切成薄片。 -
6把蚝油，豆豉酱，鲜酱油，蒜米，香菜，熟芝麻，和适量的原汤在小碗里拌匀。 -
7倒入调好的卤汁拌匀。 -
8做法比卤牛肉要简单，口感更丰富，每片牛肉都很有滋味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 秋葵南瓜炒茄子
- 蒲瓜豆腐肉圆
- 木瓜牛奶西米露
- 凉水荞麦面
- 盐水花生，炎热的夏天，一边看着电视，一边剥着花生，舒坦！
- 伏羊汤
- 炝拌藕丁
- 菠萝鸭
- 虾仁蒸玉子豆腐
- 小骨粉丝汤
- 榨菜蒸鲳鱼
- 番茄黑鱼片
- 可乐排骨
- 奶茶冻
- 西红柿虾仁打卤面
- 麻辣香锅
- 牛奶麦片龙果碗
- 芹菜炒豆干五花肉
- 丝瓜竹荪煎蛋汤
- 柠檬拌虾仁
- 二伏面之豆角蒜蓉拌面
- 快手鸡蛋饼
- 蒜香黄瓜丝拌面皮
- 青红椒炒鸡翅
- 好吃到连汤都不剩的清甜丝瓜鸡蛋手工面
- communal
- communalism
- communally
- commune
- commune with
- communicable
- communicant
- communicate
- communicate with
- communication
- communications
- communication satellite
- communication skills
- communication theory
- communicative
- 蝶恋花（宋·周孚先）
- 蝶恋花（宋·周紫芝）
- 蝶恋花（宋·周起）
- 蝶恋花（宋·周邦彦）
- 蝶恋花（宋·姚云文）
- 蝶恋花（宋·宋媛）
- 蝶恋花（宋·宋祁）
- 蝶恋花（宋·寇准）
- 蝶恋花（宋·张元干）
- 蝶恋花（宋·张先）
- 蝶恋花（宋·张抡）
- 蝶恋花（宋·张抡）
- 蝶恋花（宋·张抡）
- 蝶恋花（宋·张抡）
- 蝶恋花（宋·张抡）
- 支部书记工作方法十谈
- 精神家园的诗学探寻(苏轼和陶诗与陶渊明诗歌之比较研究)
- 革命想象与叙事传统(红色经典的模式化叙事研究)
- 心理成长论本--超越心理发展的新心性心理学主张
- 运作小额信贷--管理出绩效
- 大学的文化使命--文化育人的彷徨与生机
- 涉政公共事件--地方政府行为新挑战
- 林书豪疯狂NBA
- 沙尘暴医学与毒理学
- 环境典型案例分析与执法要点解析(全国环境监察培训系列教材)
- 水污染治理技术--工学结合教材(全国高职高专规划教材)
- 人工次生湿地生态系统健康评价的理论与实践--以广州南沙区万顷沙湿地为例
- 低碳经济理论与中国实证分析
- 家具专业英语实务(普通高等教育室内与家具设计专业十二五规划教材)
- 空间的向度--798艺术区的社会变迁