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诗文
方块小桃酥
释义
食材明细
主料
普通粉
160g
辅料
蛋黄
3个
葡萄干
适量
黄油
70g
配料
细砂糖
60g
蛋黄液
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
方块小桃酥的做法步骤
1
1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积膨松,颜色变浅
2
2.依次加入三个蛋黄,并搅打到均匀,搅打后的黄油成浓稠、膨松的状态
3
3.普通粉过筛加入到打发好的黄油中,混合均匀。加入葡萄干,揉成均匀的面团
4
4.面团放案板上压扁,擀成厚约1CM的面片,切成约4CMX3CM的小长方形。表面刷上蛋黄液
5
5.预热烤箱170度,上下火,13分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃 冰品
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更新时间:2025/6/2 1:38:45