“天气越来越热了，吃道清爽的凉拌菜很适宜。两种低脂健康的食材很搭，清脆爽口。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌青瓜黑木耳的做法步骤
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1备好食材：如图，黑木耳需提前泡发。 -
2蒜头剁成末，小米辣切碎。
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3青瓜洗净后用淡盐水泡一会，毕竟是生吃，多注意下。把青瓜装入保鲜袋。
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4用擀面杖敲碎即可(这样很方便，不会拍得溅得到处都是)。
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5倒入盘里。
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6黑木耳放入开水中煮2-3分钟捞出来晾凉。
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7都备好了。
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8取一小碟调料汁：生抽，糖，乌醋，小米辣，蒜末拌匀即可。
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9把黑木耳放在青瓜表面。
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10将酱汁淋上拌匀。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：其他
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