“一到夏天人的食欲大减，饭也不想做，菜也不想买，人是铁饭是钢，不吃也不行。总想着做点开胃的东西吃，正好网购了两盒珍妮珍馐的香肠，看看家里现有的蔬菜水果，脑海中立马浮现出一个想法，立马行动，这道香肠土豆棒配蔬果沙拉不一会儿就做出来了。而且不用明火，也不至于搞得汗流浃背的，做饭的都知道家里最热的地方是厨房，利用电饭煲和烤箱（我家烤箱在阳台放着的）一道夏日开胃美食就呈现出来了。不管是作为下午茶还是早餐都是不错的选择！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香肠土豆棒蔬菜沙拉的做法步骤
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1土豆洗净不用去皮，珍妮珍馐香肠从冰箱冷冻室取出，（这个纯肉香肠无防腐剂和别的添加剂，顺丰冷链配送，所以买到家后必须冷冻保存）。 -
2土豆切大块。 -
3香肠去除外包装，去掉锁鲜膜。 -
4电饭煲内胆放入少量水，放入土豆，在放个蒸架上面蒸香肠，夏天太热，能不用明火最好不用明火，这样省事。 -
5香肠放入盘子中，放在蒸架上，电饭煲蒸煮功能20分钟就可以了。 -
6蒸好的香肠取出晾晾。 -
7土豆取出去掉皮，把土豆压碎成土豆泥。 -
8土豆泥中放入橄榄油，盐，胡椒碎。 -
9把调料和土豆泥拌匀。 -
10取一部分土豆泥按扁，放入珍妮珍馐香肠。 -
11用土豆泥把香肠包好。 -
12面包糠放入烤盘中，香肠土豆沾满面包糠。 -
13依次做完几个香肠土豆棒，烤箱预热190度5分钟（为啥少一个呢，妞给吃了，我吃了一口，实在太香了）。 -
14把烤盘放入预热好的烤箱中层180度20分钟左右，烤好的香肠土豆棒取出晾凉。 -
15黄瓜洗净切块，红布林洗净切块，取一盘子放入香肠土豆棒，可以挤上沙拉酱随自己喜好，旁边放切好的黄瓜和红布林，切开百香果，把果肉和果汁挖出直接淋在蔬果上就可以了，一盘夏日爽口拼盘就做好了，不管是当下午茶还是当早餐都是不错的选择。 -
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小窍门
小提示：沾满面包糠的土豆棒可以油炸，或者用空气炸锅做，看个人喜欢；香肠也可以提前煎熟或者烤熟；最后的蔬果沙拉看自己喜欢搭配，淋酸奶或者沙拉酱也好吃。
使用的厨具：电饭煲、电烤箱
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夏季食谱