正宗【开封】黄米面窝头的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	【开封】黄米面窝头
释义	“黍米也就是大黄米，具有补中益气的作用，自己打粉，不想油炸，用蒸的，做成窝头吧” 食材明细主料大黄米面适量辅料温水适量原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度黄米面窝头的做法步骤 1 自己把大黄米打粉，加温水活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时 2 揪成剂子 3 团成窝头，凉水上锅，大火蒸40分钟即可 4 出锅小窍门黍米黏性大而难以消化，切忌过量食用，尤其老弱病人和胃肠功能欠佳者更要少食，心血管病人、血脂过高者，最好不食，以防止胆固醇、血脂的升高。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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