食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
农家生炒鸡的做法步骤
-
1鸡斩小块，以盐、胡椒粉腌片刻。 -
2爆香姜、葱、蒜。 -
3放入鸡块大火猛炒。 -
4炒至鸡断生，鸡皮微黄稍卷，鸡油淅出。 -
5以少许盐、糖、生抽调味，攒入米酒，中火盖上盖二十秒。 -
6下芹菜、葱段翻炒片刻，盖上盖焗二十秒左右。 -
7最后用蚝油调味，炒均匀即可。
小窍门
1、选用中国芹菜，能带出鸡的鲜、香，很野味。（没有可用香菜代替，但要后下）
2、全过程不要加水，大火猛炒，中火焗
3、攒酒后立即焗一下，时间不要过久。
2、全过程不要加水，大火猛炒，中火焗
3、攒酒后立即焗一下，时间不要过久。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 红枣姜茶
- 豆沙毛毛虫面包
- 芥菜蛋汤
- 蜂窝玉米
- 牛轧糖
- 炸猪排
- 炸藕盒
- 炸鸡柳
- 红枣松软黄蛋糕
- 虫草鸡丝鱼丸炒面
- 三鲜芥菜饭
- 蛏干排骨炖菌菇汤
- 海蛎饼
- 美味炸鸡排
- 彩虹慕斯
- 免揉啤酒核桃面包
- 牛肉炒金针菇
- 红豆沙绣球面包
- 白灼虾
- 百香花果红茶
- 翡翠虾仁
- 简易寿司～紫菜包饭
- 紫薯红豆圆
- 酸菜麻辣豆腐鱼
- 芝心薯球
- milton wv yard sales
- mimic panel
- mimicry means
- mimicry trap
- Mimi is love
- mimi song
- minced beef
- mince pie
- mince pies
- minces french
- mincing machine
- mind conrotl
- mind freak
- mind funk
- mind game
- 题魁岩（明·龙溪冯氏）
- 题魁星（宋·王柏）
- 题魏仲光淮山所居（唐·皇甫冉）
- 题魏仲房梅（明·杨士奇）
- 题魏仲远筠深轩（元末明初·王冕）
- 题魏子贞石葵草堂（明·欧大任）
- 题魏宪长山水四首 春景（明·黄仲昭）
- 题魏宰扇面小景（元末明初·蓝智）
- 题鱼关（宋·赵抃）
- 题鱼图（明·李昱）
- 题鱼尊师院（唐·贾岛）
- 题鱼浦晚归图（元·洪焱祖）
- 题鱼篮观音图（明·郑真）
- 题鱼虾图（当代·吴灏）
- 题鱼计编后（宋·韩淲）
- 一世长宁
- Photoshop CC入门与实战经典(附光盘实例版)
- Photoshop CC入门与实战经典(附光盘)
- Photoshop CC数码照片处理入门与实战经典(附光盘)
- 3ds Max2014入门与实战经典(附光盘)
- 沈从文作品(精)/名家名作精华本
- 毕淑敏作品(精)/名家名作精华本
- 无序排队
- 驮水坡
- 第六届鲁迅文学奖获奖译作集(文学翻译卷)
- 第六届鲁迅文学奖获奖作品集(报告文学卷)
- 第六届鲁迅文学奖获奖作品集(散文杂文卷)
- 第六届鲁迅文学奖获奖作品集(文学理论评论卷)
- 第六届鲁迅文学奖获奖作品集(诗歌卷)
- 第六届鲁迅文学奖获奖作品集(中短篇小说卷)