诗文 | 酸辣肉末茄子 |
释义 |
![]() 食材明细
酸辣肉末茄子的做法步骤
小窍门
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。
使用的厨具:炒锅
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