“五福即为红绿黄白黑加上自制的手擀面，面味十足，给喜欢的人做出爱的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五福手擀面的做法步骤
-
1240克低筋面粉 -
2加入一小匙盐 -
3放入110克凉开水 -
4和面 -
5醒10分钟继续柔面10分钟 -
6用擀面杖一边加面粉一边擀薄 -
7里外折叠 -
8切成你喜欢的宽度 -
9加些面粉 -
10抖落开 -
11把菜洗净 -
12木耳提前泡发好 -
13把排骨汤烧开 -
14加入手擀面 -
15直接打入鸡蛋 -
16煮二个半开后加入蔬菜加入适量调料 -
17如果你是个无辣不欢的人可加入红油豆豉……完胜
小窍门
面和水的比例有时不一定正好，稀了可以加面，但干了加水就不好和了，所以宁稀勿干，鸡蛋一定不要开锅下，容易煮飞
使用的厨具：煮锅
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