“鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
党参花菇鸡汤的做法步骤
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11、鸡肉洗净，放沸水中焯水，除去血水. -
2准备配料：党参、枸杞、红枣、生姜、花菇、胡萝卜、莲藕。 -
3胡萝卜和莲藕切滚刀状。 -
4汤煲内加入温水，把鸡肉、党参、枸杞、红枣、生姜、花菇、胡萝卜、莲藕放入汤煲内. -
5用大火烧开后，改小火炖2小时（食材和水一次加好，中间不加水，煲汤过程中不能揭盖）。 -
6浓浓的鸡汤煲好了。 -
7盛碗加入适量盐调味即可。
小窍门
大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水，放枸杞可以增加汤的色泽。
使用的厨具：瓦煲
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