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诗文	猪肝菠菜汤
释义	食材明细 主料 菠菜 250g 猪肝 100g 辅料 酱油 适量 盐 适量 淀粉 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 猪肝菠菜汤的做法步骤 1 猪肝切片，放在清水里泡一下，然后沥干水，到点酱油和淀粉拌均匀。 2 起油锅，爆香蒜米，倒入水，水开后放猪肝。 3 菠菜洗净切段，放入开水中抄一下，这样可以去除菠菜中的草酸。 4 炒好的菠菜放入猪肝汤里，加点盐和几滴香油即可。 5 猪肝和菠菜含铁丰富，建议女性和小孩要经常食用。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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