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诗文	黄瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 黄瓜 一根 鸡蛋 两个 红辣椒 半个 辅料 盐 适量 生抽 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 食材黄瓜，鸡蛋，红辣椒 2 黄瓜刨皮 3 黄瓜斜切断 4 黄瓜切片，红辣椒切片，黄瓜放小碗加盐腌制五分钟左右 5 鸡蛋打散 6 炒锅烧热倒油炒鸡蛋 7 蛋炒好后盛出 8 黄瓜腌制片刻后倒出盐水，热锅加油将黄瓜和红辣椒一起倒入锅中煸炒几下 9 煸炒几下后倒入炒好的鸡蛋再炒几下，滴几滴生抽拌匀 10 装盘即可 小窍门 生抽可以不放，放生抽就是为了鲜一点 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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