食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1食材黄瓜，鸡蛋，红辣椒 -
2黄瓜刨皮
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3黄瓜斜切断
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4黄瓜切片，红辣椒切片，黄瓜放小碗加盐腌制五分钟左右
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5鸡蛋打散
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6炒锅烧热倒油炒鸡蛋
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7蛋炒好后盛出
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8黄瓜腌制片刻后倒出盐水，热锅加油将黄瓜和红辣椒一起倒入锅中煸炒几下
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9煸炒几下后倒入炒好的鸡蛋再炒几下，滴几滴生抽拌匀
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10装盘即可
小窍门
生抽可以不放，放生抽就是为了鲜一点
使用的厨具：炒锅
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