“特别喜欢花生芽味道，所以每次见到了我都不会错过。今天就来道简单的“红椒炒花生芽”，食材很简单，花生芽和红椒，红椒是因为最近胃口有点寡淡，因此想加入点红椒来提味，也可点缀一下菜品。与黄豆芽和绿豆芽的苗条相比，花生芽有些胖嘟嘟，因此我们在炒它的时候要多花点时间。红椒炒花生芽，脆嫩鲜香、清甜可口，是道好吃又下饭开胃的素炒菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红椒炒花生芽的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入红椒进去翻炒； -
3再加入花生芽进去翻炒； -
4翻炒几下后花生芽散发出香味后，加入盐调味翻炒均匀即可。 -
5端上桌了。
小窍门
1.花生芽比起一般芽菜不容易熟，所以要多翻炒几下；2.加入点红椒不仅能增加口味，还能为菜品增色。
使用的厨具：炒锅
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