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诗文 家常豆沫
释义
家常豆沫的做法
“每天早上给媳妇儿做豆浆剩下来的豆渣扔了太浪费,所以就做成了美味可口的豆沫”

食材明细

主料
  • 豆沫 适量
  • 黄豆 适量
  • 芹菜叶 适量
  • 嫩豆腐 适量
  • 枸杞 适量
  • 小米 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒油 适量
  • 泰椒 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常豆沫的做法步骤

  • 1
    小米和黄豆直接放锅里煮,直到煮熟
  • 2
    接着把豆渣和切好的嫩豆腐下锅,
  • 3
    最后把芹菜叶放进去煮一会儿
  • 4
    添加各种调味品,可以开吃了。

小窍门

小米和黄豆要提前浸泡一晚上,方便煮熟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 9:35:19