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诗文
香蕉冰激凌
释义
食材明细
主料
牛奶
250g
淡奶油
300g
香蕉
2个
鸡蛋黄
3个
糖
80g
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香蕉冰激凌的做法步骤
1
1、蛋黄打散,备用
2
2、牛奶加入糖后,小火加热至微沸
3
3、缓缓倒入蛋黄中,边倒入边搅拌,一定要慢,不然会变成蛋花了。然后放凉备用。
4
4、香蕉去皮后,打成泥状。
5
5、把香蕉泥倒入放凉的牛奶蛋黄液里拌匀。
6
6、打发淡奶油,然后把牛奶混合液和淡奶油混合均匀,放入冰箱冷冻室冷冻,每隔1小时拿出来搅拌一下,至少搅拌4次后,就大功告成了。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/16 20:45:07