“牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等保健作用
它的提炼油还可以用于制作高档护肤品。很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。
本身味道不重，所以用来做沙拉也是很百搭的一种食材。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾牛油果沙拉的做法步骤
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1准备好材料。 -
2牛油果对半切开后(因为里面有核，所以划到划不开的地方不用管它)，旋转一下打开，用勺子把核挖掉。
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3牛油果切小块备用。
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4小番茄对半切开。
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5虾焯熟，去壳去头尾，鹌鹑蛋煮熟去壳，对半切开。
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6所有材料放在一起拌乱一下，撒下些黑椒粒粉调味就可以了。
小窍门
牛油果应选择捏上去有点软度的，皮深色的。不要太软。
使用的厨具：不粘锅
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