食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
花菇肉包的做法步骤
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1看上去是不是像一个个花菇呢（因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的）。 -
2上屉蒸熟。大概10?15分钟，具体看您制作的包子的大小再做决定。 -
3鲜香菇去蒂。用面粉水洗净。 -
4洗净的香菇放入开水中焯一下。 -
5焯过的香菇切碎，加入切好的洋葱，蚝油。 -
6最后加入用玉米油、十三香、盐调好的肉糜，搅拌均匀。 -
7黑米磨成粉末状，越细越好。 -
8发好的面团揪成大小均匀的面剂儿。 -
9包成口朝下的包子，整理一下形状。再在包子表面刷上一层面糊水，然后用小筛子筛黑米粉，均匀的筛在包子表面。 -
10放在温暖处醒发成两倍大，表面出现不规则的裂纹。 -
11上屉蒸熟。大概10?15分钟，具体看您制作的包子的大小再做决定。 -
12看上去是不是像一个个花菇呢（因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的）。 -
13真的很好吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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- 赠外子玉苍北上（清·吴永和）
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