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诗文	花菇肉包
释义	食材明细 主料 面粉 1000克 香菇 500克 洋葱 0.5个 黑米 200克 牛肉糜 150克 辅料 蚝油 2勺 玉米油 3勺 十三香 3克 盐 1勺 酵母 1个 白糖 10克 温水 400克 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 花菇肉包的做法步骤 1 看上去是不是像一个个花菇呢（因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的）。 2 上屉蒸熟。大概10?15分钟，具体看您制作的包子的大小再做决定。 3 鲜香菇去蒂。用面粉水洗净。 4 洗净的香菇放入开水中焯一下。 5 焯过的香菇切碎，加入切好的洋葱，蚝油。 6 最后加入用玉米油、十三香、盐调好的肉糜，搅拌均匀。 7 黑米磨成粉末状，越细越好。 8 发好的面团揪成大小均匀的面剂儿。 9 包成口朝下的包子，整理一下形状。再在包子表面刷上一层面糊水，然后用小筛子筛黑米粉，均匀的筛在包子表面。 10 放在温暖处醒发成两倍大，表面出现不规则的裂纹。 11 上屉蒸熟。大概10?15分钟，具体看您制作的包子的大小再做决定。 12 看上去是不是像一个个花菇呢（因为没有买到花菇只能用香菇做馅料了。不然会更加的名副其实的）。 13 真的很好吃！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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