“由于加了鸡蛋，煎饼易煎不脆，成型翻面超容易。成品外焦(焦酥)里嫩，姜粒香香的，早餐配上豆浆或米糊，美味又健康??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜煎饼的做法步骤
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1香葱切小粒。 -
2姜切末。 -
3胡萝刮细丝，放容器内。 -
42勺面粉。 -
5打入一个鸡蛋，适量盐，花椒粉，水。 -
6和成稠面糊。 -
7平底锅适量花生油。面糊倒入。 -
8转动平底锅，证面糊流动，煎饼变圆。中小火煎制。 -
9煎至饼面稍微凝固，晃动平底锅，让饼底受热更均匀。 -
10煎至饼底金黄，翻面。两面煎金黄。关火。 -
11放切板上切成三角装盘即可。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼