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诗文 白萝卜粉条包子
释义
白萝卜粉条包子的做法
“松软鲜香。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 白萝卜 一个
  • 粉条 一小把
  • 酵母 少许
  • 白糖 少许
  • 纯净水 (40度左右)少许
辅料
  • 蒜苗 一小把
  • 香菜 三颗
调料
  • 花生油 适量
  • 盐 适量
  • 老抽 少许
  • 生抽 少许
  • 五香粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 花生酱 一勺
  • 五香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

白萝卜粉条包子的做法步骤

  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：1
    1
    自家种的白萝卜，洗净。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：2
    2
    擦丝，淖一下，捞出，挤出多余水分备用。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：3
    3
    蒜苗摘好，洗净，切碎备用。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：4
    4
    香菜摘好，洗净，切碎备用。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：5
    5
    红薯粉条备用。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：6
    6
    粉条炸一下备用，如图所示。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：7
    7
    食材放在盆中，如图所示。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：8
    8
    加适量盐少许老抽、生抽、五香粉、花生酱和鸡精调味，拌匀即可。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：9
    9
    面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：10
    10
    搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：11
    11
    擀成中间厚四周薄的包子皮。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：12
    12
    包入馅料。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：13
    13
    已包好。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：14
    14
    冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：15
    15
    关火焖五分钟，已蒸好。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：17
    17
    软软的，颜值也不错。
  • 白萝卜粉条包子的做法步骤：18
    18
    掰开，滑嫩鲜香又松软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  
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更新时间：2026/6/19 6:40:13