“鲜香入味，口感滑嫩，营养丰富味道好。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸭血烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切麻将块。 -
2鸭血切麻将块。
-
3姜、蒜、小米辣、蒜苗杆切碎。
-
4蒜苗叶切碎，单独放。
-
5一勺淀粉，碗水，搅匀。
-
6锅中添水，加一勺盐，水开焯豆腐。
-
7用焯过豆腐的水继续焯鸭血，加一勺料酒去腥。
-
8热锅凉油，油五成热加一勺豆瓣酱，炒出红油。
-
9加姜蒜小米辣，炒出香味。
-
10加一碗清水，放入豆腐、鸭血，加一勺蚝油。
-
11加1勺胡椒粉、1勺淡盐酱油、半勺糖，用铲子轻轻推动，让调料均匀。
-
12大火烧开，中火炖5分钟。加入水淀粉，炖至汤汁浓稠。
-
13加鸡粉、香油、蒜苗叶，炒匀出锅。
-
14嫩滑爽口、补血养颜、营养丰富、越吃越过瘾。
-
15鸭血Q弹。
-
16豆腐入味。
-
17香辣开胃，很下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 炸萝卜丝丸子——70后的记忆
- 芋头卤肉
- 火腿肠炒面
- 糯米藕饼
- 豉椒炒花甲王
- 豆渣燕麦馒头
- 圣诞老人和圣诞树
- 小炒杏鲍菇
- 肉丝炒苕粉
- 酸菜肥牛
- 肉酿油面筋球
- 韭菜炒河虾
- 沃豆腐
- 可可蛋糕
- 虾仁西兰花
- 紫菜蛋花汤
- 无冰渣的冰淇林----草莓冰淇林
- 西兰花炒玉米
- 蚝油佛手瓜
- 【茶籽油炖羊肉】--冬天的最佳美食补品
- 面筋炒芹菜
- 馒头
- 酸辣肉末——米饭杀手
- 土豆丝炒火腿丝
- 秋梨膏
- 一跌什么什么的成语
- 一路之哭
- 一路什么什么的成语
- 一路哭声
- 一路平安
- 一路神祇
- 一路福星
- 一路货色
- 一路顺风
- 一路风尘
- 一路风清
- 一跳什么什么的成语
- 一跳八丈
- 一蹴什么什么的成语
- 一蹴即至
- 寄祝鸣皋（明·胡应麟）
- 寄祝黄仲训四十初度（清末民国初·许南英）
- 寄祝黎母兼送传人孝廉公车（明·释今无）
- 寄神乐观邓仲修仙官（明·来复）
- 寄神光末宗和尚（宋·释可湘）
- 寄祭酒林先生（明·庄昶）
- 寄禅师寺华上人次韵三首（唐·戴叔伦）
- 寄禅师（唐·韩偓）
- 寄禅师（唐·韩偓）
- 寄禅月大师（唐·周庠）
- 寄禅月大师（唐·张格）
- 寄福公道人（宋·王安石）
- 寄福唐郡丞蒋公鸣（明·张萱）
- 寄福州从事殷尧藩（唐·鲍溶）
- 寄福州太守孙莘老龙图（宋·释道潜）
- 中国传统书法常用字行书字典(1)
- 我的天
- 日文科技资料阅读与翻译
- 首位称制文明冯太后
- 鼠疫
- 金老爷买钟(精)
- 隶书艺术
- 推进绿色发展实现全面小康--绿水青山就是金山银山理论研究与实践探索
- 莲花生传
- 突破不可能三角--中国能源革命的缘起目标与实现路径(精)
- 依法治档研究
- 亚裔美国文学--作品及社会背景介绍(英文版)/外国文学研究文库
- 现实主义的二律背反(英文版)/外国文学研究文库
- 半小时漫画帝王史(共3册)
- 苏轼洞庭中山二赋/碑帖大观