“天气越来越冷,也是适合进补的时候了,我最爱喜欢喝汤了,有时候变着法的换着煲汤今天就突然想来点简单,纯汤水,今天上直接是半只鸡,加上生姜大蒜一煲,也很美味呢.”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡汤的做法步骤
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1准备好食材 -
2把大蒜剥皮,葱打结备用 -
3锅里加水把鸡肉放里面煮开,去血水 -
4去掉之前的血水把鸡肉冲洗干净再加入水 -
5加入打结的葱 -
6加入生姜大蒜 -
7加入料酒去腥 -
8大火烧开再转小火煲30分钟 -
9完成.
小窍门
1.记得鸡肉先焯一下水,去血水
2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美.
2.可以不加鸡精,因为纯鸡汤己经很鲜美.
使用的厨具：煮锅
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