“周末还半天班，早起就把乌鸡放到电饭锅里煲上，中午回到家，煲了4个小时的鸡汤真是又鲜美又营养。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
乌鸡汤的做法步骤
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1乌鸡拿出解冻 -
2去掉包装
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3切成块，洗净
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4虫草花和人参备好
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5锅内水烧热，焯鸡块
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6焯完后，用水冲洗鸡块，把鸡块放入电饭煲中，添水，放入葱姜、八角、香叶、料酒、虫草花、人参这几样调料，选择汤粥键，调时间为4个小时，还剩下半个小时的时候，再加盐，继续盖上盖子煲汤
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74个小时之后，有营养的煲乌鸡汤好了
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8成品图
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9成品图
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10成品图
小窍门
可以再加入红枣和枸杞一起煲汤，更美味营养。
使用的厨具：电饭煲
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