食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煸豆角的做法步骤
-
1豆角清水泡20分钟，冲洗几遍。 -
2蒜切末。 -
3豆角沥水后，切成段，放盐腌半小时。 -
4电饼铛放橄榄油加热，放豆角。 -
5煎至豆角发皱即可。 -
6盛出豆角，其实是一根根的夹出来的，放碗内稍凉，加酱油，蒜末香油，熟芝麻拌匀。
小窍门
若想吃凉菜，可不加蒜冷藏，吃时再放蒜末。
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