“西蓝花真不好做得好吃，但是颜色漂亮，颜值高就是真理。今天给宝宝做西蓝花蔬菜饼，简简单单，蓬松香软，宝宝自己手抓着吃了两块，单独当点心、或者配牛奶、粥，都是不错的一餐。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西蓝花蔬菜饼的做法步骤
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1材料如图↑。 -
2西蓝花焯水，水开再放进去，加点盐保持翠绿。
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3用研磨机把西蓝花、鸡蛋、水一起搅打均匀，倒进面粉搅拌均匀，加蜂蜜和芝麻油搅拌均匀。我还加了一点生粉，因为捞出来西蓝花时带水份太大，面糊有点稀。
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4平底锅不需要倒油，不要倒油，不要倒油。
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5面糊舀进去，大约一分半钟能定型。
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6翻面再煎十多秒。中间位置受火大，先熟，要先夹出来，不然底部会发黄变焦，宝宝吃就显得硬了，大人吃没关系。
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7美美的蔬菜饼就做好了。大家可以试试，快手简单，营养不减分。
使用的厨具：不粘锅
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