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诗文 烤豆瓣秋刀鱼
释义
烤豆瓣秋刀鱼的做法

食材明细

主料
  • 秋刀鱼 3条
辅料
  • 甜椒 30克
  • 豆瓣酱 3勺
  • 料酒 3勺
  • 1勺
  • 10克
  • 5克
  • 辣椒粉 少许
  • 橄榄油 少许
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤

  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    准备三条秋刀鱼
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    秋刀鱼背后切开
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    切开后内脏处理干净
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:4
    4
    在秋刀鱼身上切几刀
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:5
    5
    将秋刀鱼用盐和料酒腌制5分钟,切姜末,抹在鱼身上
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:6
    6
    把豆瓣酱抹在鱼身上
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:7
    7
    烤盘上铺锡纸,锡纸上抹橄榄油
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:8
    8
    把腌制好的秋刀鱼放入
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:9
    9
    切青红甜椒
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:10
    10
    把青红甜椒放在鱼身上
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:11
    11
    鱼身上再放上葱
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:12
    12
    鱼身上撒少许辣椒粉
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:13
    13
    进烤箱烤20分钟,双管150度(不同烤箱会有差异)
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:14
    14
    烤完,香气扑鼻
  • 烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤:15
    15
    出锅装盘
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/15 12:36:47