食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1青椒洗干净，去根部。 -
2切小块。 -
3鸡蛋四个打入碗里。 -
4碗里加少许水，（加少许水，煎出来的鸡蛋嫩滑）鸡蛋打散。 -
5锅里适量油，油热透了，倒入鸡蛋液。 -
6用铲子切小块，盛入碗里，备用。 -
7锅底剩下的油，葱姜蒜爆锅，适量十三香耗油，酱油。 -
8倒入青椒翻炒一会。 -
9倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐，翻炒。 -
10炒好，出锅。 -
11成品。 -
12成品。 -
13成品。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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