食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五花肉烧春笋的做法步骤
-
1原料图 -
2切掉春笋的老根，剥去笋衣，再用刮皮器刮掉表皮洗净待用； -
3春笋切成滚刀块，五花肉切成1.5厘米乘1.5厘米的方块。 -
4净锅加水烧开，放入春笋煮2分钟，捞出投凉。 -
5锅中放入清水烧开，加入红曲米，再放入五花肉烧开烫透，捞出凉水过凉。 -
6将焯过水的春笋和五花肉装入盘中待用。 -
7净锅坐火，加入适量的植物油，放入葱姜蒜和花椒大料桂皮及干红辣椒煸香 -
8将锅中的调料渣捞出，放入五花肉煸炒。 -
9见五花肉出油时，烹入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖煸炒均匀。 -
10加入适量的开水（没过肉块）烧开，转小火炖25分钟。 -
11见五花肉酥烂时，放入春笋块，放入少量的精盐再炖2分钟。 -
12大火收汁。 -
13淋入适量的水淀粉勾芡，放入味精翻炒均匀出锅。 -
14装盘上桌了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
孕妇
老人
春季食谱
午餐
晚餐
学生
- 烤五香锅巴
- 超有爱的小熊提拉米苏蛋糕
- 包子
- 西瓜冰棒
- 荠菜猪肉蒸包
- 匈牙利培根面包
- 蛋包饭
- 豆腐鱼头浓鱼
- 水煎包
- 辣炒鸡心
- 青萝卜蒸肉卷
- 辣子鸡
- 丝瓜炒蛤蜊肉
- 白灼菜心
- 凤尾鱼炒豆芽
- 葱香芝士包
- 菜饭
- 补肾豆浆
- 排骨萝卜汤
- 糖醋蛋
- 西红柿疙瘩汤
- 韭菜盒子
- 白萝卜牛肉汤
- 鲜榨玉米汁
- 韭菜鲜虾饼
- 什么角什么涯的成语
- 什么角什么然的成语
- 什么角什么爱的成语
- 什么角什么牙的成语
- 什么角什么生的成语
- 什么角什么白的成语
- 什么角什么睫的成语
- 什么角什么系的成语
- 什么角什么翅的成语
- 什么角什么翼的成语
- 什么角什么芒的成语
- 什么角什么营的成语
- 什么角什么角的成语
- 什么角什么觜的成语
- 什么角什么距的成语
- 第三桥诗（宋·陈起）
- 第三泉亭联句（明·王鏊）
- 第三衮遍（当代·崔荣江）
- 第三诀（宋·释善昭）
- 第三赋韵东城门病（南北朝·庾肩吾）
- 第三龙湫（宋·刘克庄）
- 第九十一仰山插锹颂（宋·释义青）
- 第九十七投子月圆颂（宋·释义青）
- 第九十三赵州勘婆颂（宋·释义青）
- 第九十九浮山绣毬颂（宋·释义青）
- 第九十二法眼慧超颂（宋·释义青）
- 第九十五大阳玄旨颂（宋·释义青）
- 第九十八芭蕉拄杖颂（宋·释义青）
- 第九十凤楼前颂（宋·释义青）
- 第九十四多子塔前颂（宋·释义青）
- 护理学概论(供高专高职护理助产等专业用第4版医药高等院校规划教材)
- 文创时代的文学回应--文艺学多维视野
- 我思我行--关于民办教育的思考与实践
- 永宁历史影像
- 真题汇编职业能力测验(适用于省地县乡各级考试2019中公版事业单位公开招聘工作人员考试专用教材)
- 宝宝的声音/0-3岁亲子游戏绘本
- 购物中心等级评价标准(T\CECS514-2018)/中国工程建设协会标准
- 12个优秀指导方案(高中学生发展指导可以这样做)/当代中国普通高中教育研究报告丛书
- C语言程序设计与实践(计算机科学与技术21世纪高等学校规划教材)
- 福建省中等职业教育计算机应用基础学业水平考试综合模拟测验(第2版)
- 儿童全脑思维训练(4-5岁)/儿童潜能开发全书
- 现代微创泌尿外科学(精)
- 中医医师处方
- 爆笑成语百问百答(2)
- 矿业项目建设与经营管理(普通高等教育十三五规划教材)