“自家养的羊，纯绿色，孩子们喜欢烤羊排，于是各种调味料混合腌制了大半天的时间，好多油被烤出来，羊排那叫一个香啊。”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
烤羊排的做法步骤
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1羊排冷水泡出血水，洗净 -
2葱姜蒜去皮洗净切丝，各种调料备齐
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3取小盆加入调料、酱油、料酒、葱姜蒜搅拌均匀，加入羊排腌制4小时以上，每小时翻动一次
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4腌制好的羊排
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5烤盘放上锡纸，码入羊排
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6包上锡纸入烤箱，烤箱上下火200度预热，中层烘烤约80分钟，每20分钟翻动一次，最后15分钟打开锡纸烘烤上色
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7出炉。
小窍门
1、烤箱不同，烘烤温度时间仅供参考。
2、腌制羊排的调料随自己喜欢，我这里还有没列出来了，买的炖煮调料是混合的，有些我也分不清楚，总之味道很棒。
2、腌制羊排的调料随自己喜欢，我这里还有没列出来了，买的炖煮调料是混合的，有些我也分不清楚，总之味道很棒。
使用的厨具：电烤箱
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