“馒头的营养好，发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
仿真香菇馒头的做法步骤
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1提前发好的面团揉好 -
2搓成长条
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3切小节
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4搓成圆压一下在搓些香菇腿
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5巧克力粉分别放入碗里一个调成糊状
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6把香菇刷一层巧克力糊
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7在放入巧克力粉里沾满用筷子戳个小洞
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8放到蒸锅了醒发20分钟
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9开大火蒸15分钟即可
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10取出
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11把香菇腿安装上
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12完整的香菇馒头完成
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13装盘
小窍门
巧克力在蒸的时候都化了好多，下次试试用可可粉看。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜