准备好食材，黄油提前融化

所有的食材加一起翻拌均匀

搅成面絮

揉成稍软的面团（差不多像耳垂一样软）

面团稍整理，盘中抹油，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一个晚上

第二天早上，拿出面团室内回温

案板上抹油，面团用手按成长方形，面团不要揉和擀哦，以免起筋

切成1cm厚，3cm宽的小面片

两块叠起来，用筷子在中间压一下

起锅烧油，油温200度时（可以用筷子试一下，筷子放入油锅中，冒小泡泡就好了），用手拿起油条生胚往两边慢慢撑开，放入油锅中，炸的过程中要不停的翻转面胚，使之受热均匀

炸至两面金黄，捞出控油。

好香哦??。

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油条配豆浆，经典的搭配。