“8.8日将要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧？像不像一个黑芝麻南瓜，由于用的电饭锅做的，反而无意之中制造出了这种效果，外圈高些，里面凹下去，黑芝麻在里面星星点点，特别舒服。（儿子明天一大早就要去学习，只能今晚做好，明早吃啦！也不错哦！）”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻蛋糕的做法步骤
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1把五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。 -
2在蛋黄盆里加入一盒牛奶，也可以加水。
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3加入一勺柠檬汁（为了去腥），加入蛋糕粉搅拌均匀，成可以下滴的糊状。
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4在蛋清里加入两勺柠檬汁，用电动打蛋器搅打蛋清，分三次加入白糖，我只加了两次，因为我家都不喜欢太甜。搅打成白色乳状即可。
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5分三次把打好的蛋白加入刚才搅拌好的面糊里。
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6成可以下滴状即可。
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7倒入电饭锅，端着锅震动几下，让蛋液更均匀。用煮饭键开始煮即可。
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8漂亮吧？像不像一个黑芝麻南瓜，由于用的电饭锅，反而无意之中制造了这种效果，外圈高些，里面凹下去，黑芝麻在里面星星点点，特别舒服。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
甜品
家常菜