食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
-
1锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。 -
2对半切开。
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3放入盘中。
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4碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。
-
5锅内热油、下蒜末煸炒出香味。
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6下剁椒酱炒香。
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7倒入料汁烧开至浓稠关火。
-
8将汁倒在秋葵上。
-
9成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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