“前几天家里盖房子妈妈杀了一头猪招待来盖房子的师傅，也做了腊肠，自己家养的猪，自家做的腊肠吃着妈妈做的味道幸福感油然而生。腊肠可以煮熟之后切片做为下酒菜招待客人，也可以和蔬菜同炒不但味道不同凡响而且也更健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒青笋的做法步骤
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1青笋去皮洗净后切成片备用。 -
2腊肠切成片。葱切段，蒜切片备用。 -
3炒锅上火，干锅放入腊肠片中小火煸出油来。 -
4腊肠煸出油后放入葱段蒜片煸香。 -
5放入青笋片翻炒熟。 -
6尝尝味后再放盐翻炒均匀，调入少量鸡粉翻炒均匀即可起锅。
小窍门
腊肠本身有咸味，盐的量要少放一些。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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