诗文 | 莲藕排骨汤 |
释义 |
食材明细
莲藕排骨汤的做法步骤
小窍门
1、蔬菜的炖煮时间可适当调节。因为我比较爱吃脆一点的菜,所以炖煮的时间比较短。如果爱吃软一点的,可以适当延长炖煮时间。
2、金针菇可以不放,因为我家的金针菇快要坏掉了,所以就一起炖了。 3、排骨焯水后冲掉浮沫要用热水,防止肉遇冷收缩。 4、香料不要放多,否则可能会有苦味。
使用的厨具:其他
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