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诗文
小米锅巴
释义
“孩子喜欢的零食。”
食材明细
主料
小米
适量
辅料
鸡蛋
1个
白面/玉米面
适量
调料
五香粉
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
五香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
高级 难度
小米锅巴的做法步骤
1
剩米饭,加入鸡蛋,盐五香粉。
2
加入玉米面。
3
和成比较硬的面团。
4
擀成1㎜的片,切成方块,用叉子扎眼。
5
6成油温下锅炸。
6
成品。
小窍门
注意火候,容易炸糊,小米可以用料理机打碎,吃着口感比较好,我这比较着急,没有打。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/5/10 19:02:31